A krumplicukor egy olyan alapanyag, amely sokak számára ismeretlen lehet, pedig sokféle módon hasznosítható a konyhában. Ez a különleges cukorfajta elsősorban az ételek és italok édesítésére szolgál, de a hagyományos kristálycukorhoz képest más tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik és gazdagítják a gasztronómiai élményt. Egyre többen keresik az egyszerű, mégis különleges alternatívákat a hétköznapi cukor helyett, és a krumplicukor ebben a tekintetben kiváló választás lehet. Nem csupán az íze miatt kedvelt, hanem a használatának sokrétűsége miatt is, melyet otthon is könnyedén alkalmazhatunk. Mi az a krumplicukor és hogyan készül? A krumplicukor egy speciális cukortípus, amelyet a hagyományos kristálycukorhoz hasonlóan cukorrépából vagy cukornádból állítanak elő, de a feldolgozási eljárása eltérő. Elsősorban finomabb, apróbb…